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血米肠

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发布时间:2003-09-30 21:27:14

　　血米肠，摩梭语哈布。在半熟的米饭（或糯米饭）中，配之猪血、韭菜根、葱、蒜、黄果皮分、香料、陈板油后，灌入猪大肠内，放入蒸笼蒸熟即可食用，是摩梭人在饮茶时的最佳配食。